Холестерин – это важное вещество, необходимое для нормальной работы организма. Однако повышенный холестерин провоцирует закупорку сосудов и увеличивает риски сердечно-сосудистых катастроф.

В медицине для снижения холестерина часто используются лекарственные препараты на основе синтетических статинов. Прием таких препаратов помогает снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, однако они имеют ряд особенностей применения. Поэтому прием лекарственных средств, в основе которых синтетические статины, должен проходить строго под контролем врача.

Помимо синтетических статинов есть также «природные статины». Это определенные продукты питания, в составе которых содержатся активные вещества, которые помогают в нормализации липидного обмена (холестерина и его фракций).

Какие продукты нормализуют холестерин?

• Наиболее известный «природный статин» - экстракт красного риса, содержащий изофлавоны, фитостерины и монаколин К. Исследования показали, что экстракт красного риса способствует снижению уровня общего холестерина на 40%, “плохого” - на 46%, триглицеридов - на 55%, в то же время повышая уровни “хорошего” холестерина на 31%*. На сегодняшний день экстракт красного риса входит в состав многих биологически активных добавок.

• Омега-3 жирные кислоты содержатся в жирной рыбе, водорослях и морепродуктах, а также нерафинированных оливковом и льняном масле. Омега - 3** препятствует развитию атеросклероза и предупреждает сердечно-сосудистые катастрофы.

• Клетчатка – это пищевые волокна, которые содержатся в бобовых, злаках, фруктах и овощах. Клетчатка снижает всасываемость плохого холестерина в кишечнике, связывает и выводит его из организма. Рекомендуется употреблять не менее 25-30 гр клетчатки в день. Такое количество содержится в 400 - 500 гр растительных продуктов.

• Фитостеролы и фитостанолы - это растительные аналоги холестерина, которые имеют схожую структуру и конкурируют с ним за всасывание в кишечнике, тем самым снижая его уровни в организме. Большое количество этих веществ содержится в бобовых, злаках и орехах.

• Фитонутриенты — это различные типы антиоксидантов, содержащиеся в растениях. Они обладают противовоспалительными свойствами, защищают холестерин от окислительного повреждения, благоприятно влияют на состояние сосудов. Значительное количество фитонутриентов содержится в ягодах и фруктах (яблоки, черника, ежевика, клюква, виноград), овощах (свекла, спаржа, брокколи, красный лук). Помимо ягод, фруктов и овощей продуктами, нормализующими холестерин в крови, являются чай и горький шоколад, которые также содержат значительное количество фитонутриентов.

Одним из растительных комплексов для регуляции липидного обмена является Статинориз. В составе фиторегулятора Статинориз сбалансированная комбинация активных компонентов: красный ферментированный рис (Монаколин К – «природный статин»), берберин и витамин В3, благодаря чему Статинориз способствует нормализации уровня холестерина в крови, а также поддержке сердца и сосудов.

* И.Ю. Торшин, О.А. Громова, Альтернативные подходы к коррекции гиперхолестеринемии: эффекты стандартизованных экстрактов красного риса и его синергистов, Гиперхолестеринемия, 2021, DOI: 10.24412/2071-5315-2021-12283 (cyberleninka.ru) 
** Nuria Amigó, Akintunde O. Akinkuolie, Stephanie E. Chiuve, Xavier Correig, Nancy R. Cook, Samia Mora, Habitual Fish Consumption, n‐3 Fatty Acids, and Nuclear Magnetic Resonance Lipoprotein Subfractions in Women, J Am Heart Assoc, 2020, v.9(5): e014963 (www.ncbi.nlm.nih.gov)